近年来，四川省蓬溪县依托当地丰富的自然资源和气候优势，大力发展食用菌产业，将小小的菌菇打造成推动乡村振兴的重要支柱。通过科技创新和规模化生产，蓬溪县已成功培育出20余种食用菌工厂化产品，不仅满足了市场需求，还带动了当地农民增收致富。

在产业发展过程中，蓬溪县积极引进现代化农业技术，建设了多个食用菌工厂化生产基地。这些基地采用智能化温控、无菌化栽培和自动化采收系统，大幅提高了生产效率和产品质量。常见的产品包括香菇、金针菇、杏鲍菇等传统品种，以及黑木耳、银耳、猴头菇等特色菌类，覆盖了鲜品、干品和深加工食品等多种形态。

蓬溪县还注重产业链延伸，推动食用菌从种植向加工、销售、旅游一体化发展。例如，开发了菌菇酱、菌汤包等深加工产品，并举办菌菇文化节吸引游客，提升品牌影响力。这一举措不仅促进了就业，还增强了产业的抗风险能力。

据统计，食用菌产业已为蓬溪县创造了数千个就业岗位，年产值突破数亿元，成为当地经济的新增长点。未来，蓬溪县计划进一步扩大生产规模，加强科研合作，培育更多高附加值菌种，同时拓展电商渠道，让‘蓬溪菌菇’走向全国乃至国际市场。

蓬溪县通过小菌菇做大文章，展示了现代农业转型升级的成功范例，为其他地区提供了可借鉴的经验。