在北京的远郊区，散落着一些以少数民族聚居为主的乡村。过去，这里或许因交通不便、产业单一而发展缓慢。其中一些村庄却悄然崛起，凭借一项看似平常的产业——食用菌，实现了集体经济和村民收入的飞跃，甚至跻身“亿元乡村”的行列。这背后，是一条怎样的发展路径？

一、选准赛道：小蘑菇撬动大产业

这些村庄的成功，并非偶然。它们大多地处山区或半山区，拥有适宜的气候条件和相对洁净的环境，这为食用菌种植提供了天然优势。当地政府和村集体敏锐地捕捉到市场对绿色、健康农产品的需求，将食用菌确定为主导产业。从常见的平菇、香菇，到经济效益更高的羊肚菌、赤松茸等珍稀品种，种植结构不断优化升级。

二、科技赋能：从“靠天吃饭”到“智慧生产”

传统种植模式受自然条件制约大。为此，这些乡村积极引入现代农业科技。建设智能化温室大棚，通过物联网技术实时监控温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，为菌菇创造最佳生长环境。与农业科研院所合作，引进优良菌种，推广标准化栽培技术，不仅大幅提高了产量和品质，也实现了周年化、反季节生产，稳定了市场供应。

三、融合共富：“党支部+合作社+农户”的强引擎

产业的发展离不开有效的组织模式。普遍推行“党支部引领、合作社运营、农户参与”的机制。村党支部发挥核心作用，统筹规划、争取政策、搭建平台；专业合作社负责统一菌种供应、技术指导、品牌建设和市场销售，降低了农户独自面对市场的风险；村民则以土地、劳动力入股或承包大棚等方式参与，获得租金、薪金、股金等多重收入。这种模式将分散的农户凝聚成利益共同体，激发了内生动力。

四、延伸链条：从“卖原料”到“卖产品”“卖体验”

单纯出售鲜菇附加值有限。一些领先的乡村开始深耕产业链。建设菌棒加工厂，不仅自用，还对外销售；发展食用菌深加工，开发蘑菇酱、即食菌汤、菌类休闲食品等，提升利润空间。结合少数民族文化特色和乡村生态资源，打造集菌菇采摘、科普教育、农家餐饮、民宿体验于一体的田园综合体，吸引市民游客，实现一二三产业融合，让“亿元产值”的根基更加牢固。

五、品牌与渠道：打通致富“最后一公里”

酒香也怕巷子深。这些乡村高度重视品牌建设，注册区域公用商标，设计统一包装，讲述民族特色与生态种植的故事。销售渠道上，不仅对接北京新发地等大型批发市场、商超，还积极拥抱电商，通过直播带货、社群营销等方式，让京郊优质食用菌直达城市消费者的餐桌。品牌的建立和渠道的畅通，确保了产品优质优价，收益真正留在了乡村。

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京郊少数民族“亿元乡村”的炼成，是因地制宜选择特色产业、以科技创新提升生产力、以组织创新凝聚合力、以产业链延伸增加附加值、以市场开拓保障收益的系统性成果。它不仅是农业产业化的成功案例，更是民族地区乡村振兴、共同富裕的生动写照。一朵朵欣欣向荣的食用菌，正承载着村民们对美好生活的向往，绽放出绚丽的致富之花。